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关于酸菜鱼起源传说不同地方各有说法
发布时间：2022-07-01 16:52 | 作者：酸菜鱼加盟 | 分类：米饭酸菜鱼 | 浏览： 加载中
关于酸菜鱼起源的传说：
1.传说一：重庆某地方的周瑜酒家，作为一家经营腌鱼的店铺，在80年代中期非常受食客欢迎；于是老板陆续招了很多学徒，让他们去各个地方建立自己的门户把这种腌鱼传播到世界各地。
（酸菜鱼起源1-1）2.传说二：重庆璧山县来凤镇，鲜鱼产量高、鱼厨师多，桥头附近的一家小吃店直接以“鲜鱼美”为名，在店门口挂着“鲜鱼美”二字。店主发明了一种特殊的鱼烹饪方法，叫做“腌鱼”，它有独特的味道，所以这种酸菜鱼起源说法遍布全省。
3.传说三：据说璧山县有个老人擅长钓鱼，他每天抓几条鱼回家一天像往常一样抓鱼回家。煮鱼的时候，妻子误把鱼放进了酸菜汤的锅里，心想：鱼吃完了。但是后来我尝了一下，味道好极了，老人为大家盛赞这道意想不到的菜。
从此，这道菜流传开来。
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