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家庭版酸菜鱼加粉条食材做法步骤分享
发布时间：2022-06-12 14:19 | 作者：酸菜鱼加盟 | 分类：米饭酸菜鱼 | 浏览： 加载中
关于酸菜鱼加粉条食材做法有哪些？
食材：比目鱼150克、魔芋丝结、酸菜100克、金针菇1袋、生姜适量、白胡椒粉适量、干辣椒适量、料酒适量、盐适量、白醋适量、腌鱼粉丝“减脂鱼系列”适量。
（酸菜鱼加粉条1-1）比目鱼洗净沥干水分切成块，放入干辣椒、白胡椒粉、料酒腌料锅中，加少量油烧热放入姜片和干辣椒，翻炒至香(或取出腌好的)将切好大小的酸菜倒入适量翻炒，加水烧开。
可根据个人口味加盐、白醋调味；将根据酸菜鱼加粉条做法把腌制好的鱼块倒入煮好的酸菜汤中，转中低火煮至鱼变色切掉，加入魔芋丝结和金针菇，煮好后关火。
这是酸菜鱼拌豆芽，看看台阶加入粉丝和豆芽：
1.将鱼洗净(打开鱼的边缘)，加入适量生粉和料酒。
2.生粉和料酒充分按摩鱼身；已经张开边缘的鱼是张开的，所以等待片刻。
3.酸菜洗净，闲暇时切碎。
4.干红辣椒颗粒。
5.豆芽洗净。
6.烧热锅，沥干油；炒豆芽，加盐。
7.豆芽出锅后，放入盘中。
8.锅中烧开水，沥干油，加入酸菜煮三分钟。
9.酸菜煮三分钟后，放入姜片，放入擀鱼翻鱼身需要轻轻翻一下；再煮三分钟后，加入适量的盐。
10.放在已经做好的豆芽盘中，把腌好的鱼放在豆芽上。
11.热锅多放点油，倒入干辣椒，关火后迅速翻动以免干辣椒烧焦。
12.第十二步：将热的、热的、红的、干的辣椒油倒入腌制好的鱼中，完成。
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