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酸菜鱼培训学校选修做酸菜鱼实用技巧
发布时间：2022-07-18 16:09 | 作者：酸菜鱼加盟 | 分类：我家酸菜鱼 | 浏览： 加载中
腌鱼、麻辣鱼或者重庆的比较好。当然，我们还得在成都找一个比较正规的小吃培训场所。
目前餐饮业也是最受欢迎的行业，看看中国川菜馆的数量就知道了。成都是学习川菜的正宗地方，首先我们可以根据办学时间的长短来判断一所学校是否有实习。
（酸菜鱼培训学校1-1）一所好的学校必须经过长时间的沉淀，才能长久；二是可以实地考察，考察学院的规模；第三点也是最重要的一点是味道如何(这也是最重要的一点)，价格一般在1000元左右，但每次酸菜鱼培训学校的零食培训教出来的味道各有千秋。
做酸菜鱼技巧：
1.淡水鱼是做腌鱼最好的鱼，肉的味道会更好。
2.切鱼的时候，刀一定要快。最好提前先磨刀，事半功倍。
3.腌制鱼肉时加入蛋清会使鱼肉口感更嫩滑，但也有一个小缺点会使汤略显浑浊。如果你有好主意，请告诉我并与我分享。而且在酸菜鱼培训学校建议下加一点糖，我觉得会让肉的味道更鲜美。
4.烫鱼片时，不要烫太久。当你看到变色的时候几乎是一样的。时间久了，肉老了就不好吃了。
5.建议用砂锅拌菜。优点是：吃完后，经常会剩下一些汤和酸菜。第二天买块豆腐放进去煮，又是一道好菜！
6.最好把热油倒在腌好的鱼上，让菜更香。如果不喜欢油太多，也可以省略这一步，但我还是强烈推荐这一步、很香！
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