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酸菜鱼火锅怎么做才能更好吃
发布时间：2021-09-06 21:58 | 作者：酸菜鱼加盟 | 分类：酸菜鱼火锅 | 浏览： 加载中
你喜欢鱼吗？酸菜鱼火锅是一道发源于川渝地区的名菜它的特色是酸菜鱼和火锅的结合，那么大家都知道鱼除了一些家常做法还可以当火锅吃。好了文章介绍了酸菜鱼火锅的制作方法，喜欢吃这个火锅的可以看看下面的介绍，鱼火锅味道更好鱼火锅的营养价值也很丰富，你可以多吃点准备好的酸菜鱼火锅是先放鱼肉吃完鱼肉后可以加配菜，下面介绍酸菜鱼火锅怎么做？
一、酸菜鱼火锅怎么做？
（酸菜鱼火锅怎么做1-1）草鱼洗净切片中间的骨头切掉酸菜洗干净切碎将生菜洗干净，金针菇洗净油豆腐放在一边辣椒和干辣椒切段姜切丝蒜切片，热锅下油爆香姜片、蒜片和辣椒段，加入鱼骨和肉一起煎至两面发白加入酸菜翻炒，翻炒片刻加入一勺郫县豆瓣酱翻炒加水煮沸煮沸后转移到汤锅中，加水到八分锅中煮沸煮开后加盐调味煮沸煮片刻即可涮鱼片。
二、吃酸菜鱼的效果
1、吃鱼会让人更聪明
鱼含有丰富的DHA，它们主要存在于人体内的大脑、视网膜和神经中。DHA不仅可以维持人类视网膜的正常功能而且有利于人类智力系统的发育，因此多吃鱼会使人更聪明。
2、吃鱼有助于人类发展
鱼肉富含蛋白质500克鱼的蛋白质含量相当于600克鸡蛋或850克猪肉的蛋白质含量，而丰富的蛋白质是人类生命的载体具有均衡营养、调节人体水分平衡、提高免疫力等作用，能有效帮助婴幼儿和青少年的生长发育，这也是我们生病或有伤口时吃鱼的原因之一因为鱼肉还可以帮助伤口愈合和愈合。
3、经常吃鱼可以降低胆固醇
鱼肉中所含的脂肪多为不饱和脂肪酸，容易被人体消化吸收消化吸收的脂肪酸可与血液中的胆固醇结合在血液中，将胆固醇从血管中带走从而降低体内胆固醇的含量有益于健康。
4、妇女吃鱼有很多好处
医学研究表明如果女性在怀孕期间每周都吃鱼未来，婴儿患湿疹的几率将下降43%所以妇女一定要多吃鱼。
5、吃鱼对降血脂有很好的效果。
经常吃鱼可以降低血脂医学实验证明在相同血脂水平下吃鱼一段时间后的血脂水平比少吃鱼的人能持续降低，两者血脂含量相差40%.
6、吃鱼容易消化。
鱼肉很容易被人体消化吸收鱼肉中蛋白质结构柔软肌纤维结构较短，含水量高吸收利用率可高达96%。
了解了酸菜鱼火锅怎么做，你真的要尝尝这个鱼火锅吗？文章还介绍了吃鱼火锅的好处，可以让人聪明有助于人类发展经常吃鱼可以降低胆固醇。妇女吃鱼有很多好处吃鱼对降低血脂有更好的效果但是大家在做酸菜鱼火锅的时候也要注意一定要选择好的配菜，不然会因为配菜的问题让酸菜鱼火锅的味道没那么好吃那么我们有什么配菜。
吃酸菜鱼火锅的时候基本上普通的火锅配菜倒进锅里就可以吃了，涮羊肉是很好的搭配此外还可以涮牛羊肉、肉丸子、蔬菜等配料。不过需要注意的是吃酸菜鱼火锅时最好不要放猪肝、南瓜、甘草、泡菜等配料否则会影响消化甚至食物中毒，所以大家对酸菜鱼的火锅配菜一定要慎重否则不仅会破坏酸菜鱼的口感还会危害自己的健康。
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